Weißstieliges Stockschwämmchen, Wässriger Mürbling,Wildfund BRD, Psathyrella piluliformis⭐⭐
Dieser heimische Holzzersetzer wächst meist büschelig an Buchen- oder Eichenholz. Der weiße Saum am Hutrand hat ihm den Namen "Weißer Saumpilz" eingehandelt. Mit echten Stockschwämmchen ist der Pilz
aber nur ganz entfernt verwandt.
Sein Wert als Speisepilz wird meist unterschätzt, er gilt aber sowieso eher als Vitalpilz. Man sagt ihm eine immunstärkende und blutdrucksenkende Wirkung nach.
Ein Wildfund des verehrten Richard Eibl, durch Sachverständige
des DGfM einwandfrei bestimmt, deshalb unsequenziert.
Anzucht auf Laubholzsubstraten und Stämmen. Die Gewinnung von Biomasse kann aber auch leicht durch eine Flüssig- oder Feststoff-Fermentation erfolgen.
⚠️ Experimentalstamm, eine Fruchtung kann ich leider nicht garantieren.
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Weißstieliges Stockschwämmchen, Wässriger Mürbling,Wildfund BRD, Psathyrella piluliformis⭐⭐
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