Ästiger Stachelbart, Sorte: "Eiskoralle", Kulturform aus Belgien, Hericium coralloides⭐⭐

In der Natur gilt diese Art mittlerweile als selten und bedroht, in vielen Ländern auch geschützt. Der Pilz braucht intakte Wälder mit altem Baumbestand, um sich auszubreiten.

Lange Stacheln wie beim nah verwandten Igelstachelbart gibt es leider nicht zu sehen. Diese Art bildet eher kurze Stacheln, die sich entlang der zarten Äste formen. Meine "Eiskoralle" hat echtes Eye-catcher-Potential, die Fruchtkörper haben eine sehr ästhetische Erscheinung.

Der Anbau ist relativ leicht und gelingt auf Laubholzsubstraten und Stämmen. Inzwischen wird der Pilz von Ernährungsberatern als "Superfood" eingestuft,
über die erforschten Wirkungen auf die menschliche Hirnfunktion
gibt es zahlreiche Publikationen.
 

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Ästiger Stachelbart, Sorte: "Eiskoralle", Kulturform aus Belgien, Hericium coralloides⭐⭐

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