Buchenrasling marmoriert, Sorte: "Wild beech", Wildfund Österreich,  Hypsizygus marmoreus⭐⭐

Diese wilde Variante des Buchenraslings kann große Fruchtkörper mit einem kräftigen Marmoreffekt ausbilden. Diese wilde Sorte gilt wegen ihrer ganz leichten Bitterkeit aber nicht unbedingt jedem als perfekter Speisepilz.

Die eigentliche Stärke -als echte Inzuchtlinie- liegt wohl eher in der Eignung zur Anzucht eigener europäisch/asiatischer Hybriden. Die sehr kurze Reifezeit von nur 
2-3 Wochen ist ein Merkmal, welches bei Zuchtpilzen der Art sonst nicht zu finden ist. 

Asiatische Sorten benötigen meist volle 3 Monate zur Fruchtungsreife. Vollsterile Verfahren sind bei Beutel- oder Glaskulturen angeraten.

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Buchenrasling marmoriert, Sorte: "Wild beech", Wildfund Österreich,  Hypsizygus marmoreus⭐⭐

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