Eichenseitling, "Veiled oyster", Wildfund BRD, Pleurotus dryinus⭐

Eichenseitlinge können sehr groß werden. Sie besitzen einen deutlich ausgeprägteren Stiel als andere Seitlingsarten. Bei einer geeigneten Kulturführung erreichen Sie eine Erscheinung, die an Kräuterseitlinge erinnert.

Eine Besonderheit ist die Ausbildung eines Velums, welches nach dem Aufreissen einen Ring am Stiel hinterlässt.

Seine Anzucht gelingt auch Anfängern, reine Laubholzsubstrate sind allerdings angeraten. Der Geschmack der Hüte ist mild, die Stiele haben mitunter etwas "Biß" und bedürfen etwas längerer Garzeiten.

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Eichenseitling, "Veiled oyster", Wildfund BRD, Pleurotus dryinus⭐

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